اسانس مرغ

اسانس مرغ چیست؟

اسانس مرغ از کاربردی ترین و محبوب‌ترین اسانس‌های مایع بشمار می‌رود. این اسانس در صنایع مختلف غذایی برای انتقال رایحه خالص مرغ به مواد غذایی آماده و نیمه آماده افزوده می‌شود تا سبب افزایش کیفیت رایحه و فروش آنها شود. این محصول توسط دستگاه‌های مخصوص از طریق تقطیر مرغ بدست آمده و به علت خلوص بسیار بالا دارای مواد مغذی و ویتامین‌های مفید در ترکیبات خود می‌باشد.

در بسیاری از مکمل‌ها و وعده‌های غذایی ورزشکاران حرفه‌ای به علت دارا بودن پروتئین بسیار بالا از این اسانس استفاده می‌شود. از دیگر کاربردهای آن به استفاده در ادویه‌های مخصوص مرغ، نودل و طعم‌دهنده‌های مرغ می‌توان اشاره نمود.

از خواص گوشت مرغ می‌توان به دارا بودن آهن، پروتئین، پتاسیم، سدیم، کلسیم، منیزیم، ویتامین ث، ویتامین B12، ویتامین B6، ویتامین D، ویتامین B3، ویتامین B5، کربوهیدرات و… اشاره نمود. اسانس گوشت مرغ به علت دارا بودن خلوص بسیار بالا دارای بسیاری از این مواد مغذی ذکر شده می‌باشد.

کاربردهای اسانس

• استفاده در طعم‌دهنده‌های مرغ
• استفاده در پودر نودل و ناگت
• تولید غذاهای آماده و نیمه آماده
• تولید مکمل‌های ورزشی

خواص اسانس مرغ

• محافظت از سلامت قلب و عروق
• کاهش سطح کلسترول بد خون
• تنظیم هورمون تستسرون در آقایان
• کمک به رفع و درمان کم‌خونی
• بهبود بافت سلول‌های بدن
• کمک به کاهش وزن و لاغری
• تقویت کننده بینایی چشم‌ها
• جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان‌ها
• جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی‌های فصلی
• کمک به افزایش استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها
• تامین پروتئین مورد نیاز بدن افراد معمولی و ورزشکاران حرفه‌ای
• کمک به تنظیم بودن هورمون‌های کورتیزول و کمک به کنترل استرس و اضطراب

نکات مصرف و نگهداری

• از اسانس مرغ در ظروف تیره رنگ و دربسته نگهداری کنید تا نور و اشعه خورشید سبب از بین رفتن خلوص و تبخیر آن نشود.
• اسانس‌ها نباید به صورت خالص مصرف شوند. مصرف مواد حاوی اسانس به مقدار بسیار زیاد سبب بروز مشکلات گوارشی می‌شود.
• میزان استفاده و دوز مورد نظر هر اسانس با دیگری متفاوت است و در صورت استفاده از آنها با فروشنده مشورت کنید.
• اسانس مرغ کاملا بی‌رنگ است هنگام خرید به رنگ آن توجه کنید. در صورت مشاهده رنگ غیر طبیعی محصول امکان فاسد بودن و گذشتن تاریخ مصرف وجود دارد، از مصرف و خرید آن بپرهیزید.
• این محصول از شرکت‌های معتبر تهیه کنید. هنگام خرید به تاریخ مصرف و دارا بودن علامت‌های استاندارد آن توجه کنید.

همچنین شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با محصولات به سایت مگ آرشیدا شیمی مراجعه فرمایید.