کاربردها
رایحهدهنده قوی به انواع قهوه
تولید انواع دسر و نوشیدنیهای برپایه قهوه
تولید شکلات و آبنبات
استفاده در بستی با طعم قهوه
اسانس پودری کاپوچینو چیست؟
اسانس پودری کاپوچینو به دلیل عطر خوبی که دارد اخیرا بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این اسانس علاوه بر عطر خوب از طعم فوقالعادهای نیز بهرهمند میباشد. کاپوچینو از خانواده بینظیر قهوه بوده که کاربردهای مختلفی هم در عرصه خوراکی و هم در زمینه عطر و مطبوع کردن دارد. این اسانس پودری دارای رایحه بسیار قوی و دلنشین میباشد.
کاپوچینو پیشینه در کشور ایتالیا داشته و روز ملی اختصاصی نیز دارد، 8 نوامبر روز ملی کاپوچینو در ایتالیا میباشد که در این روز روی میزهای صبحانه تمامی ایتالیاییها فنجانهایی سرشار از کاپوچینو دیده میشود. کف روی کاپوچینو امضای این نوشیدنی میباشد و هیچکجا نمیتوانید کاپوچینو بدون کف روی آن را پیدا کنید. کاپوچینو عمری 100 ساله و حتی بیشتر دارد.
طعم های کاپوچینو در سراسر دنیا
همانطور که بالاتر گفته شد کاپوچینو عطر و طعم بسیار قوی دارد که نتهای خامه، شیر و قهوه را شامل میشود. شاید کاپوچینو در ذهن شما هم یک نوشیدنی بسیار شیرین بهنظر برسد ولی اینگونه نیست و کاپوچینو باید کم اسیدیته بوده و از نظر طعمی نزدیک به اسپرسو و با کف فراوان باشد. در یک لیوان نوشیدنی کاپوچینو طعم اسپرسو باید همراه با کف فراوان غالب باشد. کالری تقریبی در 23 گرم کاپوچینو 100 میباشد. همچنین 3 گرم چربی، 0.36 میلی گرم آهن، 13 گرم قند، 18 گرم کربوهیدرات، 95 میلی گرم سدیم، 1 گرم اسیدهای ترانس و 1.5 گرم اسیدهای اشباع در 23 گرم کاپوچینو یافت میشود.
کاربردهای اسانس
- استفاده در پودر دسر
- تولید شکلات و آبنبات
- استفاده در طعمدهنده قهوه
- استفاده در فیلینگ کیک و شیرینی
- تولید جویس و سالت ویپ و پاد
- استفاده در انواع خوشبوکننده
- تولید عطر، ادکلن و بادی اسپلش
خواص اسانس پودری کاپوچینو
- کاهش احتمال ابتلا به آسنگ کیسه صفرا
- هضم آسان غذا
- کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر
- شامل خواصهای ضد باکتریایی
- کاهش احتمال ابتلا به سرطان کبد
- افزایش قدرت حافظه و تقویت ذهن
- کاهش احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ
- کنترل خطر سکته مغزی
- کاهش احتمال ابتلا به سیروز کبدی
- کنترل و کاهش دیابت نوع دو
- ضد عفونی شدن سیستم گوارشی
- افزایش هوشیاری
- کنترل خطر بیماریهای قلبی
- سرشار از آنتی اکسیدانهای مفید
- تنظیم سطح کلسترول خون
نکات مصرف و نگهداری
- از مصرف بیش از اندازه مواد حاوی اسانس پودری کاپوچینو اجتناب کنید تا دچار مشکلات گوارشی نشوید.
- بانوان باردار و شیرده بهتر از مصرف این اسانس و مواد حاوی آن بپرهیزند.
- از این محصول در ظروف تیره رنگ و دربسته نگهداری کنید تا در مجاورت نور خورشید و هوا قرار نگیرد. قرار گرفتن اسانس در مجاورت هوا سبب تبخیر آنها و قرار گرفتن در معرض نور خورشید سبب از بین رفتن خلوص و رایحه آن خواهد شد.
شما میتوانید برای تهیه به سایت آرشیدا شیمی مراجعه کرده، همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با محصولات به سایت مگ آرشیدا شیمی مراجعه فرمایید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.