کاربردها
تولید سس پنیر
تولید انواع مواد غذایی آماده
استفاده در پودر پنیر
اسانس پودری پنیر پارمسان چیست؟
اسانس پودری پنیر پارمسان یکی از اسانس‌های پودری بسیار محبوب و خوش رایحه است که مانند دیگر اسانس‌ها مانند پنیر چدار و پنیر بسیار پرطرفدار است. این محصول از تقطیر و تولید پودر پنیر پارمسان توسط دستگاه‌های مخصوص بدست می‌آید. پنیر پارمسان نوعی از پنیرهای سفت که در فرآیند تولید پخته شده است و نام اصلی آن Parmigiano Reggiano است که پس از تولید در منطقه پارما و یکی از شهرهای ایتالیا این نام را برای آن انتخاب کرده‌اند. پنیرهای تولید در نواحی ذکر شده با نام پارمسان شناخته می‌شوند که از شیر تازه گاو تولید می‌شوند و 18ماه زمان نیاز دارد تا فرآیند آن کامل شود.
پنیر پارمسان منبع بسیار قوی و خوبی از کلسیم و آهن می‌باشد که کالری آن براساس شیر استفاده در مرحله اولیه تولید اندازه‌گیری خواهد شد.
کاربردهای اسانس پنیر پارمسان
- تولید سس پنیر
- تولید انواع مواد غذایی آماده
- استفاده در پودر پنیر
- استفاده در انواع سالاد
- استفاده در انواع پاستا
- تولید مواد غذایی آماده
- تولید تنقلات و اسنک‌ها مانند چیپس و پفک
خواص اسانس پودری پنیر پارمسان
- تامین پروتئین مورد نیاز بدن
- جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان
- کنترل فشار خون
- حاوی ویتامین A
- محافظت از سلامت چشم ها
- دارای اثرات آرامش‌بخش
- تقویت عضلات ورزشکاران
- پیشگیری از ابتلا به دیابت
- کمک به رفع کمبود وزن
- جلوگیری از ابتلا به سرطان به علت دارا بودن ویتامین B2
نکات مصرف و نگهداری
- از اسانس پودری پنیر پارمسان در جای خشک و خنک نگهداری شود.
- از مصرف این اسانس به صورت خالص و مواد غذایی حاوی آن به مقدار بسیار زیاد پرهیز کنید.
- از این محصول در ظروف تیره و دربسته نگهداری شود. قرار گرفتن در معرض نور خورشید و مجاورت هوا سبب از بین رفتن رایحه و خلوص اسانس خواهد شد.
شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با محصولات به سایت مگ آرشیدا شیمی مراجعه فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.