ویتامین A

آشنایی با ویتامین A

ویتامین A یا ویتامین آ از ویتامین‌های محلول در چربی و متشکل از مواد مغذی محلول در چربی رتینول، رتینال و استات رتینیل است. دو نوع مختلف ویتامین آ وجود دارد که در بسیاری از مواد غذایی یافت می‌شوند و پیش‌ساز ویتامین آ به حساب می‌آیند. این دو نوع شامل ویتامین پیش‌ساخته به شکل رتینول و استات رتینال در مواد غذایی حیوانی مانند لبنیات، جگر گاو و انواع ماهی‌ها و کاروتنوئیدها در گیاهان و روغن‌ها می شود.

برای اینکه بدن انسان قادر به مصرف ویتامین آ باشد، لازم است اشکال مختلف آن را به نوع فعال ویتامین آ در اشکال رتینال و رتینوئیک اسید، تبدیل شود. ویتامین آ محلول در چربی بوده و اضافه آن در کبد به شکل استات رتینیل ذخیره می‌شود.

خطرات کمبود ویتامین A

جذب منظم ویتامین آ در بدن برای سلامتی و رشد سلول‌ها، بهبود عملکرد سیستم ایمنی، رشد و سلامت جنین و تقویت بینایی از اهمیت بالایی برخوردار است. در صورت کمبود این ماده با مشکلات مختلف جسمی از جمله موارد زیر درگیر خواهیم شد:

• خشکی پوست و چشم‌ها
• ضعف بینایی و شب‌کوری
• اختلال در رشد و ناباروری
• عفونت گلو و سینه
• ضعف در بهبود زخم‌ها
• آکنه

مزایای مصرف ویتامین A برای سلامتی

از مزایای مصرف ویتامین آ می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

کاهش خطر ابتلا به سرطان: این ویتامین مفید سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری‌ها قوی کرده و از بروز برخی بیماری‌های مهلک مانند سرطان جلوگیری می‌کند.

پیشگیری از شب‌کوری و ضعیف‌شدن بینایی بر اثر بالارفتن سن: با افزایش سن سلول‌های چشم ضعیف شده و قوای خود را از دست می‌دهند. تا جایی که در صورت کاهش مصرف ویتامین آ، فرد دچار ضعف بینایی هنگام شب موسوم به شب‌ کوری می‌شود. با استفاده از میزان کافی از این ماده یا مکمل‌های آن می‌توان مانع از بروز این مشکلات شد.

کاهش و رفع آکنه: بروز آکنه که به شکل جوش و مشکلات پوستی است می‌تواند با استفاده از ویتامین آ کم شده یا به طور کلی از بین برود. کمبود این ویتامین شرایط را برای بروز انواع جوش و آکنه فراهم کرده و در صورت مصرف میزان کافی و لازم از این ماده این مشکل حل می‌شود.

بهبود سیستم ایمنی بدن: نه‌تنها بیماری‌های سنگین نظیر مشکلات قلبی و سرطان، بلکه بیماری‌های فصلی و مسری نیز در فقدان ویتامین آ بیشتر به سراغ افراد آمده و مشکلاتی برای آنها ایجاد می‌کنند.

با مصرف مداوم و کافی ویتامین A که در ترکیبات غذایی گنجانده می‌شود می‌توان از بروز این بیماری‌ها و مشکلات جلوگیری کرد.

افزایش نیروی باروری: مصرف ویتامین آ نقش مفید و مهمی در بالا بردن قدرت باروری داشته و قوای جسمی لازم برای این مورد را فراهم می‌کند.

تقویت بنیه بدنی و استخوانی: ویتامین آ در کنار مصرف کلسیم و پتاسیم کافی نقش مهمی در قوی شدن بنیه جسمی افراد داشته و استخوان و مفاصل آنها را محکم می‌کند.

ویتامین آمیزان مورد نیاز برای بدن

روزانه به‌طور متوسط مقدار 900 میلی گرم برای مردان و 700 میلی‌گرم برای زنان ویتامین آ توصیه می‌شود. برای خرید و تهیه ویتامین A با کیفیت و قیمت مناسب می توانید به سایت آرشیدا شیمی، توزیع کننده مواد شیمیایی مراجعه کنید.